Cuisine

Le croque monsieur a ce charme irrésistible des grands classiques du déjeuner : du pain doré, du fromage qui file, […]

Chez nous, un plat raconte toujours une histoire. Avec un Boeuf bourguignon, cette histoire commence souvent dans le parfum profond

Quand une cuisse de canard entre au four, toute la magie se joue dans un équilibre très simple : une

Le chou de Bruxelles a longtemps traîné une réputation injuste, comme un invité qu’on aurait mal accueilli à table. Pourtant,

L’article en bref Les fruits en H sont une petite famille pleine de caractère, entre rareté, parfums venus d’ailleurs et

Dans la grande famille des desserts de la cuisine indienne, le gulab jamun occupe une place à part. Ces petites

Quand la courgette passe au four, elle change de visage. Sa chair, souvent discrète, devient tendre, presque soyeuse, avec des

Chez nous, un plat raconte toujours une histoire, et le filet de poulet au four en fait partie. Trop souvent

Le filet de Julienne à la poêle a tout pour séduire les cuisines d’aujourd’hui : une chair fine, une cuisson

Chez nous, un plat raconte toujours une histoire, et les fruits en P ont ce petit talent rare de faire

Chez nous, une carotte bien cuite raconte toujours quelque chose: la douceur d’un marché du matin, le parfum léger qui

Chez nous, un plat raconte toujours une histoire, et les aiguillettes de canard ont ce talent rare de faire naître,

Un reste de poulet peut sembler banal au premier regard, mais à la poêle, il se transforme vite en petit

Les tomates farcies à la viande ont ce charme rare des grands plats familiaux : une peau qui se ride

Le gratin dauphinois a ce pouvoir rare de rassembler tout le monde autour de la table, dès que l’odeur de

Chez nous, un plat raconte toujours une histoire. Avec les légumes en X comme fil rouge, les assiettes du quotidien

Chez nous, un plat raconte toujours une histoire, et le potimarron farci au four en murmure une très belle. Dès

Fermer les yeux, c’est déjà presque le goûter qui commence. Un parfum de lait chaud, de vanille et de sucre

Dans nos cuisines, certaines lettres ont le goût de l’aventure. La lettre Y fait partie de ces rares invitations au

Dans beaucoup de cuisines, le pain perdu a ce talent rare : faire oublier qu’il est né d’un reste. Une